压紧压实食从体义务

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分类：食品安全动态
作者： J9.COM集团官方网站
发布时间：2026-03-08 04:57
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　　对操做间、储物间、洗消区、留样冰箱等沉点区域开展全笼盖食物平安自查，严酷落实各项食物平安办理轨制，2026 年春季开学伊始，对食材采购检验、索证索票、加工制做、餐器具清洗消毒、食物留样、库房办理、从业人员健康办理、应急措置等环节环节进行系统，逐项查抄卫生、设备设备、原料保质期、台账记实等环境，分担副校长就新学期食物平安工做做出具体摆设，濛阳中学召开了2026 年春季开学食物平安专题培训会，常态化施行“日管控、周排查、月安排”工做机制，并同步开展校园食物平安专项自查！

　　严把食材采购、加工制做、留样办理等每一道关口，全体人员要提高坐位，要求严酷落实校长担任制取食物平安“两个义务”，现场梳理问题、明白整改时限，培训会上，学校党委、校长、分担副校长、总务从任、食物平安办理员及全体食堂从业人员加入培训。切实保障春季开学后泛博师生饮食平安取身体健康，下一步，明白各岗亭操做尺度取义务清单，持续强化食堂全流程办理。

　　规范操做流程，做到流程规范、记实完整、现患清零。早措置、早闭环。健全长效监管机制，会上，强化义务担任，校长唐骏要求，校园食物安满是底线工程、平易近生工程，细化各岗亭义务清单，培训竣事后，及时排查整改平安现患，党委、校长率领分担带领取相关担任同志深切食堂。

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