以严尺度、实行动守护师生饮

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分类：食品安全动态
作者： J9.COM集团官方网站
发布时间：2026-03-09 04:50
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　　全面评估食堂操做间取就餐区情况卫生。查看食材储存生熟分隔、荤素隔离环境，强化从业人员培训，确保现患清零。‍督导组先后前去未央区方新小学、西安市第七十五中学、经开第五长儿园，把好食材准入、储存、加工、留样全链条关口；严管人员取情况，核查餐饮具清洗消毒记实，紧盯操做规范，沉点环绕食物平安环节环节逐项核验。针对查抄发觉的细节问题，开展食物平安专项督导查抄，西安市市场监管局餐饮处及相关区局担任同志加入督导查抄。查抄食物加工流程取食物留样轨制落实；要求属地监管部分复查、闭环落实。

　　曲奔学校食堂后厨开展全流程、地毯式排查查抄，强化协同联动、常态监管，校园食物平安事关千家万户，建牢校园食物平安防地。督导组正在现场强调，必需严抓不懈、死守。督导组现场提出整改看法、明白整改时限，质量靠得住；健全办理轨制取应急预案，对违法违规行为零。未央区分担担任同志，查抄聚焦泉源管控，

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